O vereador Isaac Tayah apresentou, esta semana, à Câmara Municipal de Manaus um Projeto de Lei (PL) que institui como Patrimônio Histórico e Imaterial da Cidade de Manaus, o Sanduíche X-Caboquinho.
Em sua justificativa, o vereador diz que “esse prato tipico é atração principal nos cafés regionais que espalham em nosso município. É uma das iguarias mais pedidas em feiras e lanchonetes de Manaus”, reafirmando a importância que o sanduíche feito de pão, queijo coalho, tucumã e banana pacovã frita tem para os manauaras.
“O tucumã é uma fruta exótica e exclusivamente Amazônica. Assim como o X-Caboquinho, que é uma iguaria sem igual e essencialmente manauara”, finaliza o vereador.
