Em todo o Amazonas, 400 litros de sopa são distribuídos por dia em cada unidade do programa
As sopas servidas gratuitamente nas cozinhas populares do programa Prato Cheio são mais do que uma refeição: representam acolhimento, nutrição e dignidade para milhares de pessoas em situação de vulnerabilidade social no Amazonas. O programa, gerido pela Secretaria de Estado da Assistência Social e Combate à Fome (Seas) e pela Aadesam, é responsável por oferecer alimentos saudáveis e balanceados em 44 unidades espalhadas pela capital e interior.
Sopas ricas em nutrientes e preparadas por profissionais
Diariamente, cada uma das 14 cozinhas populares do estado serve, em média, 400 litros de sopa, preparada por profissionais da área de nutrição. O cardápio é pensado para garantir qualidade, equilíbrio e saciedade.
“A sopa é um alimento nutricionalmente rico, versátil e acessível. No Prato Cheio, todas as sopas são preparadas com atenção à qualidade dos ingredientes, à quantidade certa de temperos e ao valor nutricional”, explicou o nutricionista Rômulo Rodrigues, da Seas.
A composição do prato inclui fonte de proteína, arroz ou macarrão, legumes e feijão. Cada pessoa atendida tem direito a um litro de sopa, que pode ser consumido na unidade ou levado para casa em recipiente próprio.
Atendimento acolhedor e com impacto social
Para além da refeição, o Prato Cheio também oferece acolhimento. Segundo a secretária executiva adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (Seasan), Lane Edwards, o programa foi idealizado para cuidar do indivíduo de forma integral. “Muito além de servir refeições, o Prato Cheio pensa no indivíduo que o frequenta, em como tornar a ida até a unidade em algo acolhedor”, afirmou.
O autônomo Wagner Donella, de 51 anos, é um dos frequentadores da unidade no bairro da União, em Manaus. “Almoço aqui todos os dias. Moro sozinho e aqui me sinto acolhido. Não é apenas a sopa, mas o carinho pelo próximo”, declarou.
Programa alcança capital e interior com alimentação e inclusão
O Prato Cheio conta com 44 unidades em funcionamento: 18 em Manaus e 26 em municípios do interior. As cozinhas populares funcionam de segunda a sábado, das 8h às 13h, oferecendo sopa gratuita. Já os restaurantes populares vendem refeições completas pelo valor simbólico de R$ 1, de segunda a sexta-feira, no mesmo horário.
Além da alimentação, cada unidade possui um cantinho da leitura e oferece palestras sobre saúde e qualidade de vida, bem como cursos voltados à qualificação profissional e ao empreendedorismo.
